バスクチーズケーキ
スペインのバスク地方が発症とされる「バスクチーズケーキ」
高温で長時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられるようになります。
クリームチーズと生クリームのバランスが取れてまた食べたくなる美味しさです。
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